아라비카

이탈리아 커피 경험에 대한 향수를 느끼든, 풍부한 맛의 카페인 킥을 즐기든, 모카 포트는 올바르게 다루면 균형 잡힌 커피 한 잔을 만들어주는 편리하고 사용하기 쉬운 커피 메이커입니다. 1933년 이탈리아 엔지니어 알폰소 비알레티가 발명한 모카 포트는 이탈리아 전역의 사람들의 관심을 빠르게 끌었습니다.저렴하고 간단하기 때문에 오늘날까지 널리 사용되고 있으며, 스토브탑 커피를 만드는 것은 유럽 전역에서 가장 인기 있는 아침 루틴입니다. 모카 포트로 커피를 만드는 방법이 궁금하다면 더 이상 찾지 마세요! 이 포괄적인 가이드에서 저는 커튼을 걷어내고, 내부 팁과 기술을 제공하여 완벽한 모카 포트 양조법을 알려드립니다.저는 로마에서 1년을 보내는 동안 모카 포트에 대해 처음 알게 되었는데, 그때 이탈리아인 룸메이..

화창한 여름날에는 콜드브루 커피가 완벽한 청량감을 선사합니다. 콜드브루 커피는 커피 한잔에서 특별한 것을 먹고 싶을 때 집에서 만들기에도 완벽합니다. 집에서 콜드브루 커피를 만드는 것은 쉽고 간단하며 어떤 고급 장비도 필요하지 않습니다. 언제 어디서나 쉽게 콜드브루 커피를 만드는 방법을 알려드립니다! 콜드브루 커피란 정확히 무엇인가요? 이 부드러운 음료는 필터로 분쇄한 커피와 차가운 물로 만들어졌습니다. 응, 추워! 보통 우리는 물의 열을 이용하여 커피의 향미를 ​​추출합니다. 이제 물이 차가워졌으므로 추출을 진행하는 데 시간을 사용합니다. 보통 12~16시간 입니다. 결과적으로 우리는 덜 산성이고 꽤 달콤한 커피를 얻게 될 것입니다. 콜드 브루잉 방식 커피와 찬물, 그리고 이를 담을 용기가 필요합니다...

하트는 확실히 바리스타가 라떼 아트 경력을 시작하는 유일한 라떼 아트 패턴입니다. 하트는 따르기 매우 간단한 라떼 아트 패턴이지만 완벽하게 따르는 방법에 대한 몇 가지 팁과 요령이 있습니다. 라떼아트 하트 따르는 방법을 알려드릴게요. 에스프레소가 라떼 아트를 따르는 데에도 영향을 미치기 때문에 에스프레소의 맛이 완벽한지 확인하는 것은 항상 좋은 생각입니다. 완벽하게 추출된 에스프레소는 벨벳처럼 부드럽고 부드러워 우유와 에스프레소가 잘 섞이기 쉽습니다. 라떼아트의 핵심이죠! 브라운 컵 조금 더 높은 곳에서 컵 중앙까지 붓는 것부터 시작하세요. 이렇게 하면 우유가 에스프레소 아래로 가라앉고 선명한 패턴과 밝은 갈색 외부의 라떼 아트와 더 나은 대비를 얻을 수 있습니다. 컵을 갈색으로 유지하려고 하기 때문에 ..

누구나 언제 어디서나 맛있는 커피를 마시고 싶어하죠? 카페에서는 바리스타의 전문성과 적절한 장비에 의지할 수 있지만, 집에서도 더 좋은 커피를 마시는 것은 어떨까요? 집에서 맛있는 커피를 내리느라 고생하셨나요? 집에서 커피를 더 맛있게 만들어 줄 비밀 팁을 알고 싶으십니까? 아래에서 TIP을 확인해보세요! 저는 직장에서 Mahlkönig EK43을 사용하고 매우 균일한 분쇄도에 익숙했기 때문에 집에서 맛있는 커피를 추출하는 데 항상 어려움을 겪었습니다. 저는 필터 커피에 관해서 집에 꽤 좋은 장비를 가지고 있습니다. Wilfa Uniform 그라인더, Hario 구즈넥 주전자, Hario v60 몇 대, Aeropress, Chemex 등 목록은 계속됩니다... 하지만 여전히 저는 어려움을 겪고 있습니다..

라떼 아트는 신입 바리스타에게 가장 매력적인 요소인 경우가 많으며, 라떼 아트는 흥미진진한 커피 세계로 들어가는 훌륭한 관문입니다. 라떼 아트는 시작하기 쉽지만 라떼 아트 패턴을 익히려면 많은 연습과 결단력이 필요합니다. 몇 년 전 제 라떼 아트 실력을 향상시키는 데 도움이 되었던 제 팁은 다음과 같습니다! 1. 우유를 부드럽고 매끄럽게 만드십시오 우유 스티밍은 어려워 보일 수도 있고, 에스프레소 베이스의 음료를 만들 때 우유 스티밍이 가장 어렵다고 생각하는 경향이 있습니다. 나는 동의하지 않고 싶습니다. 내 생각에 에스프레소는 훨씬 더 어렵고 복잡하다. 사실 나는 에스프레소를 완전히 이해할 수는 없을 것이라고 확신합니다. 하지만 부드럽고 매끄러운 우유를 만드는 것은 쉽고 몇 초 안에 배울 수 있는 몇 ..

백조는 확실히 바리스타가 라떼 아트 경력을 시작하는 최초의 라떼 아트 패턴은 아닙니다. 백조는 다른 라떼 아트 패턴에 사용되는 몇 가지 다른 기술이 필요하지만 일단 성공하면 백조를 따르기가 매우 간단합니다. 라떼 아트 백조를 따르는 방법은 다음과 같습니다. 에스프레소가 라떼 아트를 따르는 데에도 영향을 미치기 때문에 에스프레소의 맛이 완벽한지 확인하는 것은 항상 좋은 생각입니다. 완벽하게 추출된 에스프레소는 벨벳처럼 부드럽고 부드러워 우유와 에스프레소가 잘 섞이기 쉽습니다. 라떼아트의 핵심이죠! 에스프레소에 대해 더 알고 싶다면 이 블로그를 확인해 보세요. 브라운 컵 조금 더 높은 곳에서 컵 중앙까지 붓는 것부터 시작하세요. 이렇게 하면 우유가 에스프레소 아래로 가라앉고 선명한 패턴과 밝은 갈색 외부의 ..

때때로 우리는 긴급하게 커피가 필요하지만 손에 추출 도구가 없는 까다로운 상황에 처해 있습니다. 걱정하지 마세요. 커피를 끓이는 몇 가지 간단한 방법이 있습니다! 집이나 숲속에서 브루어 없이 간단하게 커피를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다. 최고의 간단한 커피 꿀팁 이는 메소드별 도구 목록 외에 항상 필요합니다. 분쇄 커피(비율: 찬물 1리터당 60g) 측정 또는 규모 조정 민물 열원: 쿡탑, 스토브, 모닥불 또는 캠핑 히터(아이스 커피나 콜드브루에는 해당되지 않음) 카우보이 커피 다소 대중적인 양조 방법 - 포트 커피, 쿡탑 커피 또는 하이킹 커피 라고도 합니다. 도구: 커피포트나 주전자 양조 방법 용기의 물을 가열합니다. 물이 끓는 온도에 도달하면 즉시 열원에서 용기를 제거하십시오. 커피 ..