아라비카

집에서 커피를 내리는 것은 심각한 집착이 될 수 있습니다. 저는 그렇게 생각합니다. 바리스타 챔피언이나 다른 커피광들이 만든 레시피를 발견하고 시도하는 것이 제 취향의 Sunday Funday입니다.어떤 사람들은 양조에 얼마나 많은 커피 가루와 물을 사용하는지 눈으로 측정하는 것을 좋아하지만, 저는 확실히 팀 정확도를 추구합니다. 그래서 저는 항상 카페인에 대한 갈망이 생길 때를 대비해 커피 저울을 가까이에 둡니다.커피 저울을 찾고 있다면, 몇 가지 주요 특징을 살펴보세요.  최고의 커피 저울은 빠르고 사용하기 쉽고, 읽고 이해하기 쉬운 인터페이스를 갖추고 있습니다. 또한 지연 없이 정확한 판독값을 제공하고 물로 인한 손상을 견딜 수 있도록 설계되어야 합니다.또한 내장 타이머를 사용하면 커피를 더욱 쉽게..

아메리카노 커피가 무엇인지 궁금하시죠? 아메리카노와 라떼의 차이점을 알고 싶으십니까? 이 게시물에서는 아메리카노에 대한 모든 것을 알아보게 됩니다. 정의, 원산지, 카페인 및 칼로리 함량, 아메리카노가 다른 에스프레소 기반 음료와 다른 점은 무엇이며 집에서 아메리카노를 만드는 방법도 배우게 됩니다. 아메리카노란 무엇인가 아메리카노는 에스프레소 베이스에 에스프레소 샷을 뜨거운 물에 희석하여 만든 음료입니다. 물과 에스프레소로만 구성되어 있고 우유는 전혀 들어가지 않습니다. 아메리카노는 어떻게 발명됐나 가장 대중적인 믿음에 따르면 아메리카노는 제2차 세계대전 중에 이탈리아에서 발명되었다고 합니다. 이탈리아에 주둔한 미군 병사들은 이탈리아인들이 마시는 진한 에스프레소 샷을 좋아하지 않았다는 이야기가 있습니다...

커피 원두를 냉동 보관하는 것은 과거 커피 업계에서 논란이 되었던 주제였지만, 최근에는 원두 냉동이 좋은 아이디어로 여겨지고 있습니다. 커피콩 냉동이 좋은 이유는 무엇이며, 냉동은 어떻게 해야 하나요? 커피 원두를 얼리면 정말 커피 맛이 더 좋아질까요? 왜 커피콩을 얼려야 할까요? "커피를 얼려도 되나요?" 내가 여러 번 물어 본 질문이었습니다. 커피 원두를 로스팅한 후 냉동하려는 두 가지 주요 이유가 있습니다. 냉동하면 맛이 더 좋아집니다 식품을 냉동하는 것은 맛을 보존하고 상하는 것을 방지하는 좋은 방법입니다. 오늘 볼로네즈 소스를 얼리면 다음 주에도 같은 맛이 나거나 더 좋아질 것이라는 사실은 모두가 알고 있습니다. 그렇다면 왜 커피에도 효과가 있을까요? 커피의 문제는 일단 로스팅되면 숙성되기 시작..

모두를 놀라게 할 가장 촉촉하고 촉촉한 커피 케이크를 만드는 방법이 궁금하신가요? 더 이상 보지 마십시오. 우리는 이것을 다루었습니다. 모카 리본을 곁들인 성공적인 커피 부스러기 케이크 레시피와 남은 커피를 활용하는 방법을 따라해보세요. 카페나 나만의 휴식을 위해 가장 촉촉한 커피 케이크를 만들고 싶으신가요? 그래서 저는 항상 좋은 품질의 커피를 많이 사용하여 촉촉하고 바삭바삭하며 사람들을 즐겁게 하며 오랫동안 촉촉함을 유지하는 특별하고 진짜 커피의 맛/향이 나는 케이크를 만들고 싶었습니다. 제 생각에는 모든 필수 요소가 이 매우 간단한 레시피에 담겨 있다고 생각합니다. !전제조건 : 좋은 품질의 에스프레소 또는 콜드브루 농축액과 고품질의 인스턴트 커피! 그래서 당신에게 필요한 것은: 커피가루 토핑: 다..

완벽하게 스팀된 우유는 모두가 바라는 맛이겠죠?! 그러면 찐 우유에 완벽한 미세 거품을 얻기 위해 우유를 어떻게 쪄야 할까요? 우유를 스티밍하는 5가지 쉬운 단계를 살펴보겠습니다! 1단계: 찌기 전 찌기 전에 몇 가지 사항을 확인해야 합니다. 우유가 차가워야 해요 당신의 투수는 이전에 찐 우유로 씻어야합니다 우유를 차갑게 식혀야 합니다. 그러면 스티밍하는 데 더 많은 시간이 걸리고 우유가 37°C 미만에서 더 부드러운 거품을 생성하기 때문에 거품이 더 쉽게 생성되기 때문입니다. 37°C 이후에는 거품에 작은 거품이 생겨서 스팀 후에 제거하기가 정말 어렵습니다. 우유를 다시 스티밍해도 같은 효과가 나타납니다. 우유는 2차 스티밍을 처리할 수 없으며 거품의 구조가 손실됩니다. 스팀 완드를 켜기 전에 확인해야..